旨酒・料理 酢重ダイニング 名古屋 JRゲートタワー(レストラン・和食・ディナー)

旨酒・料理 酢重ダイニング

名古屋 JRゲートタワー

ランチセット
 ☆ 銅釜炊きたてごはん、お味噌汁、お漬物のセットがつきます
 ☆ 白米と玄米からお選び頂けます
 ☆ ごはん、お味噌汁のおかわり出来ます

おすすめ
 前菜4種盛り合わせ 2,500円(税込2,750円)
 前菜7種盛り合わせ 3,500円(税込3,850円)
 ※ 下記より主菜を1品お選びください
 ・サバの信州味噌煮
 ・銀ダラの味噌漬け焼き
 ・牛肉のスパイス煮
 ・彩り野菜と信州豚肉の黒酢炒め
 ・和牛の味噌漬け焼き +500円(税込550円)

 ※ 前菜7種盛り合わせにはデザートが付きます

野菜料理
 本日のサラダ 1,650円(税込1,815円)

魚料理
 サバの信州味噌煮 1,600円(税込1,760円)
 サバの塩焼き 1,600円(税込1,760円)
 サーモンの味噌漬け焼き(数量限定) 2,450円(税込2,695円)
 海鮮フライの盛り合わせ~酢重特製味噌ソース添え~ 2,300円(税込2,530円)

肉料理
 酢重のハヤシライス (大盛り無料) 1,400円(税込1,540円)
 彩り野菜と信州豚肉の黒酢炒め 1,900円(税込2,090円)
 豚のしょうが焼き 1,850円(税込2,035円)
 酢重特製ローストビーフ(冷製)醤油豆ソース添え 2,200円(税込2,420円)
 酢重の鉄板カツ 酢重特製味噌ソース添え 1,980円(税込2,178円)
 和牛の味噌漬け焼き 3,000円(税込3,300円)

丼物(大盛り無料)
 酢重特製とろろと漬物の盛り合わせ 1,100円(税込1,210円)
 豚肩ロース香味醤油山椒焼き ~漬物付き~ 1,550円(税込1,705円)
 4種の野菜と鶏肉の味噌がらめ炒め ~ミニサラダ付き~ 1,600円(税込1,760円)
 牛の味噌スパイス煮 ~ミニサラダ付き~ 1,700円(税込1,870円)

お昼の一品料理
 きんぴらと水菜の“はりはり”サラダ 950円(税込1,045円)
 信州豆と葉野菜のサラダ 1,250円(税込1,375円)
 鶏もつピリ辛生姜炒め煮 ~冷製~ 800円(税込880円)
 一人娘 550円(税込605円)

酒の肴
 蒸し鶏のネギソースかけ(冷製) 750円(税込825円)
 イカの醤油麹和え 730円(税込803円)
 パクチー豆腐 750円(税込825円)
 まるごと甘海老のスパイス揚げ 850円(税込935円)

冷菜 野のもの
 新鮮野菜の盛り合わせ 酢重のお味噌添え 1,500円(税込1,650円)
 信州の味覚3点盛り合わせ 1,100円(税込1,210円)
 すくい豆腐と薬味の盛り合わせ 950円(税込1,045円)

冷菜 海のもの
 本日の鮮魚のカルパッチョ 1,600円(税込1,760円)
 マグロとオリーブのなめろう 1,000円(税込1,100円)

温菜
 酢重特製 鉄鍋じゃがバター 900円(税込990円)
 彩り野菜と信州豚肉の黒酢炒め 1,500円(税込1,650円)
 牛ハツのグリル ~サラダ仕立て~ 1,750円(税込1,925円)
 サバの信州味噌煮 1,350円(税込1,485円)

味噌屋特製 漬け焼き
 手羽先の塩麹焼き(3本) 750円(税込825円)
 銀ダラの味噌漬け焼き 2,800円(税込3,080円)
 和牛の味噌漬け焼き 2,980円(税込3,278円)

揚げ物
 ナスのひき肉はさみ揚げ(くるみ入り) 950円(税込1,045円)
 信州 山賊焼き 1,500円(税込1,650円)
 酢重の鉄板カツ 1,650円(税込1,815円)

銅釜ご飯とお茶漬け
 ご飯とお味噌汁セット 830円(税込913円)
 ご飯と豚汁セット 1,020円(税込1,122円)
 梅だし茶漬け 880円(税込968円)
 明太だし茶漬け 1,220円(税込1,342円)
 鮭だし茶漬け 950円(税込1,045円)

甘味
 酢重特製 クリームあんみつ 1,000円(税込1,100円)
 杏仁豆腐 600円(税込660円)
 ほうじ茶カタラーナ 750円(税込825円)
 黒豆寒天 600円(税込660円)
 なめらかプリン 550円(税込605円)
 自家製バナナケーキ 850円(税込935円)

夜のコース
 コースA
 酢重 前菜4種の盛り合わせ
 鮮魚のカルパッチョ
 アジと野菜の南蛮漬け
 鶏もも肉の味噌漬け焼き
 季節のソルベ
 主菜 ※下記より1品お選びください
  ・彩り野菜と信州豚肉の黒酢炒め
  ・サバの信州味噌煮
 銅釜ご飯/お味噌汁/漬物のセット

4,000円(税込4,400円)
 コースB (前日までに要予約)
 酢重 前菜4種の盛り合わせ
 本日のお造り 2種
 信州豚肩ロースの醤油麹カツ
 旬の魚介と長芋の蒸し物
 季節のソルベ
 主菜 ※下記より1品お選びください
  ・銀ダラの味噌漬け焼き
  ・和牛の味噌漬け焼き
 銅釜ご飯/お味噌汁/漬物のセット

6,000円(税込6,600円)
 酢重コース (前日までに要予約)
 酢重 前菜4種の盛り合わせ
 本日のお造り 3種
 信州豚肩ロースの醤油麹カツ
 旬の魚介と長芋の蒸し物
 レンコンの和牛包み焼き
 季節のソルベ
 銀ダラの味噌漬け焼き
 銅釜ご飯/お味噌汁/漬物のセット

8,000円(税込8,800円)
生ビール
 琥珀エビス <樽生> 780円(税込858円)
 エビスビール <樽生> 780円(税込858円)
※ 信州の地酒、全国の銘酒に加え、酢重のお料理に合うワインリスト、ウィスキーなども多数取り揃えております。

※メニュー内容や価格は予告なく変更となる場合がございます。
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