『酢重正之』公式サイト レストラン・和食

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2022.6.16 「信州の酒蔵 X 酢重正之」コラボ企画スタート！

酢重正之の国内全店（6店舗）が、季節毎に1つの酒蔵とコラボして、各蔵の代表銘柄や季節限定の銘柄をおすすめしてまいります。

第1期となる6月～8月は下記の組み合わせとなります。

「黒澤」(黒澤酒造／佐久穂町)　X　「レストラン酢重正之」　※6/18スタート

「髙天」(高天酒造／岡谷市)　X　「酢重ダイニング 丸の内」　※実施中

「真澄」(宮坂醸造／諏訪市)　X　「酢重ダイニング 六角」　※6/17スタート

「和田龍登水」(和田龍酒造／上田市)　X　「酢重ダイニング 名古屋」　※実施中

「大信州」(大信州酒造／松本市)　X　「酢重正之 楽」　※6/18スタート

「佐久乃花」(佐久の花酒造／佐久市）　X　「酢重Indigo」　※6/17スタート

1年かけて総勢24蔵の酒蔵様とコラボさせていただく、信州の食処ならではの企画です。

それぞれの店舗で、料理と日本酒のマリアージュを考え、皆様にお楽しみいただけるよう準備しております。ぜひお立ち寄りください。

※詳細は各店舗までお問い合わせください。

2022.6.6 酢重Indigo 渋谷ストリーム ディナーメニューリニューアルに関するお知らせ

平素より、酢重正之をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
この度、酢重Indigoにおきまして、ディナーメニューをリニューアルさせていただきますことをお知らせ致します。

信州の地酒、喉越しが良いオリジナルドリンク「酢重スパークス」と共に、
黒七味や山椒などの香り豊かな和のスパイスを使った肉料理や信州の郷土料理など、豊富な一品料理をお楽しみいただけます。

〆には、もちろん自慢の田舎太打ち麺の蕎麦をお召し上がりください。

軽井沢の地で素材の持つ味を最大限に活かし、シンプルで飽きのこない 和食をご提供する「酢重正之」による新しいスタイルの食処「酢重Indigo」。

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

2022.6.1 一部の商品値上げとサービス料導入のお知らせ

平素よりご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度、下記店舗におきまして、一部の商品の値上げと夜の部（16：00～）にサービス料を設定させていただきますことを、お知らせいたします。

一部のランチ商品の値上げ
・レストラン酢重正之
・酢重ダイニング 丸の内
・酢重ダイニング 六角
・酢重ダイニング 名古屋

蕎麦商品の値上げ
・酢重正之 楽
・酢重Indigo

夜の部（16：00～）のサービス料導入
・レストラン酢重正之
・酢重ダイニング 丸の内
・酢重ダイニング 六角

お客様にはご負担をお掛けいたしますが、今後も皆さまにより良い商品を提供できるよう努めてまいりますので、ご理解と変わらぬご愛顧をいただけますようよろしくお願い申し上げます。

2022.1.21 レストラン酢重正之 シンガポール　チャイニーズニューイヤーに伴う休業のお知らせ

下記の通り変更させていただきます。

・マンダリン ギャラリー
1月31日（月）　11:30～15:30(L0:15:00)
2月1日（火）　 休業
2月2日（水）　 休業
2月3日（木）　 通常営業

・ジュエル チャンギ空港 シンガポール
1月31日（月）　11:30～17:00(L0:15:30)
2月1日（火）　 12:00～21:00（LO:20:00）
2月2日（水）　 12:00～21:00（LO:20:00）
2月3日（木）　 通常営業

2022.1.07 酢重ダイニング 丸の内 / 酢重正之 楽　ビル休館に伴う休業のお知らせ

1月16日（日）は新丸ビルの法令点検に伴い「酢重ダイニング 丸の内」「酢重正之 楽」は休業いたします。
翌17日（月）より通常営業を予定しております。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

2021.12.09 年末年始の営業時間のお知らせ

レストラン酢重正之
通常営業　11時〜22時（21時 LO）

酢重正之商店
通常営業　10時〜18時

酢重ダイニング　丸の内
29日　22時閉店（21時 LO）
30日　22時閉店（21時 LO）
31日　21時閉店（20時 LO）
1日 　休み
2日 　21時閉店（20時 LO）
3日 　21時閉店（20時 LO）
4日より通常営業（23時閉店予定）

酢重ダイニング　六角
31日　22時閉店（21時 LO）
1日 　休み
2日 　22時閉店（21時 LO）
3日 　22時閉店（21時 LO）
4日より通常営業（23時閉店予定）

酢重ダイニング名古屋
31日　21時閉店（20時 LO）
1日 　21時閉店（20時 LO）
2日より通常営業

酢重正之　楽
30日　21時閉店（20時半 LO）
31日　21時閉店（20時半 LO）
1日 　休み
2日　 21時閉店（20時半 LO）
3日　 21時閉店（20時半 LO）
4日　 21時閉店（20時半 LO）

酢重Indigo
31日　22時閉店（21時 LO）
1日 　休み
2日 　21時閉店（20時 LO）
3日 　21時閉店（20時 LO）
4日より通常営業（23時閉店予定）

感染拡大の状況や都道府県の要請により、随時変更する可能性がございます。ご来店の際は、各店に詳細を問い合わせ下さいますようお願致します。

2021.10.06 酢重Indigo 渋谷ストリーム 営業再開に関するお知らせ

平素より、酢重正之をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
お休みを頂いておりました店舗の営業再開が決まりましたのでお知らせ致します。

酢重Indigo 渋谷ストリーム　10月16日

こちらを持ちまして、酢重の食処は全店営業を再開致します。

引き続き新型コロナウイルスへの感染防止対策を徹底し、安心してお食事をお楽しみいただける環境を整えてまいります。

なお営業時間は11:00〜20:00をコアタイムとしておりますが、 感染拡大の状況や都道府県の要請により、随時変更する可能性がございます。
ご来店の際には、お電話で営業時間のご確認を頂けますようお願い致します。

2021.10.01 酢重のおせち2022（三段重・お雑煮付き）予約開始のお知らせ

本日より、おせちの予約受付を開始いたしましたのでご案内いたします。
料理人が信州の食材にこだわり、味噌や麹などの調味料を使用して、酢重ならではのおせちに仕上げました。
新しい年の始まりにふさわしい、華やかな三段重になっております。

おせちの詳細はこちら＞＞

2021.07.22 レストラン酢重正之 シンガポール　営業に関するお知らせ

平素より当店をご利用頂き、誠にありがとうございます。
シンガポールでの新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、下記の店舗の営業を変更させていただきます。

ジュエル チャンギ空港 シンガポール　レストラン / カフェ
7月22日～8月18日　テイクアウト・デリバリーのみ
11：00～20：00（LO20：00）

マンダリン ギャラリー
7月22日～8月18日　テイクアウト・デリバリーのみ
10:00～21:30（LO21:00）

今後の営業に関しましては、感染拡大の状況により、随時変更する可能性がございます。
ご来店の際には、お電話で営業時間のご確認を頂けますようお願い致します。
お客様には大変なご不便をおかけいたしますが、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

2021.05.12 レストラン酢重正之 シンガポール　営業に関するお知らせ

平素より当店をご利用頂き、誠にありがとうございます。
シンガポールでの新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、下記の店舗の営業を変更させていただきます。

ジュエル チャンギ空港 シンガポール　レストラン / カフェ
5月13日～26日　休業

マンダリン ギャラリー
5月16日～6月13日　(Take Awayのみ)

今後の営業に関しましては、感染拡大の状況により、随時変更する可能性がございます。
ご来店の際には、お電話で営業時間のご確認を頂けますようお願い致します。
お客様には大変なご不便をおかけいたしますが、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

2021.05.12 一部店舗 営業再開に関するお知らせ(5月16日更新)

平素より、酢重正之をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
一部店舗の営業を再開が決まりましたのでお知らせ致します。

営業再開店舗
酢重正之 楽 新丸の内ビル　　　5月14日〜
酢重ダイニング 六角 東京ミッドタウン　　　5月15日〜
酢重ダイニング　新丸の内ビル　　　5月19日～

営業再開に際しましては、新型コロナウイルスへの感染防止対策を徹底し、
安心してお食事をお楽しみいただける環境を整えてまいります。
なお営業時間は11:00〜20:00をコアタイムとしておりますが、感染拡大の状況や都道府県の要請により、随時変更する可能性がございます。
ご来店の際には、お電話で営業時間のご確認を頂けますようお願い致します。

引き続き下記の店舗は休業となります。
酢重Indigo 渋谷ストリーム

営業再開が決まりましたら、ホームページにてお知らせ致します。
お客様には大変なご不便をおかけいたしますが、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

2021.04.25 営業に関するお知らせ

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
この度、「新型コロナウィルス感染症緊急事態宣言」発出、及び国・自治体の要請を受け、
4月25日(日)より感染抑止に協力する為、残念ではありますが一部の店舗にて休業する事となりました。

しばらくご不便をお掛け致しますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
営業再開は緊急事態宣言が解かれてからと考えております。
なかなか厳しい状況ですが、皆様の心と体のご健康を心よりお祈り申し上げます。

なお、営業を継続する店舗におきましては、引き続き感染拡大防止に向けた取り組みを十分に行ってまいります。
営業時間が変更される場合もございますので、ご来店の際は、各店に詳細をお問い合わせくださいますようお願い致します。

お客さまには大変なご心配とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願いいたします。

臨時休業店舗：
酢重ダイニング 新丸の内ビル
酢重ダイニング 六角 東京ミッドタウン
酢重正之 楽 新丸の内ビル
酢重Indigo 渋谷ストリーム

営業再開につきましてはホームページにてご案内させていただきます。

2021.02.8 レストラン酢重正之 シンガポール　チャイニーズ・ニューイヤー期間の営業に関して

下記の通り変更させていただきます。

・マンダリン ギャラリー
2月10日（水）　通常営業
2月11日（木）　11:30～16:00（LO:15:00）
2月12日（金）　休業
2月13日（土）　休業
2月14日（日）　通常営業

・ジュエル チャンギ空港 シンガポール
2月10日（水）　通常営業
2月11日（木）　11:30～17:00（LO:15:30）
2月12日（金） 12:00～21:00（LO:20:00）
2月13日（土） 通常営業
2月14日（日）　通常営業

2020.12.11年末年始の営業時間のお知らせ

詳しくはこちら

感染拡大の状況や都道府県の要請により、随時変更する可能性がございます。ご来店の際は、各店に詳細を問い合わせ下さいますようお願致します。

2020.12.02 酢重ダイニング 渋谷ヒカリエ 閉店のお知らせ

この度「酢重ダイニング 渋谷ヒカリエ」は、閉店する運びとなりました。
再開を心待ちにしていただいたお客様には大変心苦しいお知らせになり、スタッフ一同も誠に残念な思いでなりません。
オープンより８年にわたり、多くのお客様にご愛顧いただきましたことを心より御礼申し上げます。

なお、都内では「酢重ダイニング 六角 東京ミッドタウン」、「酢重ダイニング 新丸の内ビル」は通常通り営業しております。
お客様にはご不便をお掛けしますが、今後は、是非そちらをご利用いただけますようお願い申し上げます。
また酢重の新たな業態「蕎麦・酒・穀米　酢重 Indigo 渋谷ストリーム」もご贔屓にしていただければ幸いです。

重ねて御礼を申し上げると共に、今後とも「酢重正之」をご愛顧いただきますよう、何卒お願いいたします。

2020.10.01 レストラン酢重正之 シンガポール　営業時間変更のお知らせ

・マンダリン ギャラリー
　11:30～22:30 (LO22:00)

・ジュエル チャンギ空港 シンガポール　レストラン / カフェ
　月～木
　11:30～21:00 (LO21:00)
　金～日
　11:30～22:00 (LO21:30)

※今後の状況により変更させていただく場合がございます。
　ご了承いただきますようお願いいたします。

2020.09.17 営業再開と営業時間に関するお知らせ

平素より、酢重正之のレストランをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

9月20日(日)より、「酢重Indigo 渋谷ストリーム」の営業を再開することとなりました。

現在、各店舗では新型コロナウィルスへの感染防止策を徹底しながら営業しております。
営業時間は11：00〜20：00をコアタイムとしておりますが、感染拡大の状況や都道府県の要請により、
随時変更する可能性がございます。ご来店の際は、各店に詳細を問い合わせ下さいますようお願致します。
お客様には大変なご不便ををおかけ致しますが、ご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

なお以下の店舗は引き続き休業中です。
営業再開の際はホームページでお知らせいたします。

・酢重ダイニング 渋谷ヒカリエ

2020.02.26 レストラン酢重正之 シンガポール　営業時間変更のお知らせ

新型コロナウイルスの影響に伴い、3月1日より営業時間を変更させていただきます。

ジュエル チャンギ空港 シンガポール　レストラン/カフェ
Jewel Changi Airport Singapore　Restaurant / Cafe

11:30〜22:00（LO&Close）　※2020/3/1〜

※今後の状況により変更させていただく場合がございます。
ご了承いただきますようお願いいたします。

2020.01.24 レストラン酢重正之 シンガポール　チャイニーズ・ニューイヤー期間の休業に関して

・マンダリン ギャラリー
1月24日（金）　短縮営業11:00~16:00（LO:15:00）
1月25日（土）　休業
1月26日（日）　休業
1月27日（月）　通常営業

・ジュエル チャンギ空港 シンガポール
1月24日（金）のみ　短縮営業
　 レストラン　11:00~17:00(LO:16:00)
　 カフェ　9:00~17:00(LO:16:30)

・Mandarin Gallery
24 Jan (Fri) 　11:00-16:00(L.O 15:00)
25 Jan (Sat)　 Closed
26 Jan (Mon)　 Closed
27 Jan (Mon)　 Regular Hours

・Jewel Changi Airport Singapore
24 Jan (Fri)
Restaurant 11:00~17:00(LO:16:00)
Cafe 9:00~17:00(LO:16:30)

2019.12.02年末年始の営業時間のお知らせ

詳しくはこちら

2019.10.12 台風の影響に伴う営業時間変更・臨時休業のお知らせ

台風の影響により営業内容を変更させていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

＜東京＞
酢重ダイニング 丸の内
12日は休業、13日は14:00オープン予定

酢重正之 楽
12日は休業、13日準備ができ次第オープン予定

酢重ダイニング 渋谷
12日は休業、13日は17:00オープン予定

酢重Indigo
12日は休業、13日は17:00オープン予定

酢重ダイニング 六角
12日は休業、13日は14:00オープン予定

＜名古屋＞
酢重ダイニング名古屋
12日は休業、13日は通常オープン

＜軽井沢＞
レストラン酢重正之、酢重正之商店
12日は通常通りオープン　その後状況次第で早めの閉店を検討

※状況により予告なく変更になる可能性がございます。

2019.4.17 Japanese Restaurant SUJU MASAYUKIグランドオープンのお知らせ

シンガポールで２店舗目となる「Japanese Restaurant SUJU MASAYUKI」が、
Jewel Changi Airport Singaporeにオープンしました。
詳しくはこちら

2019.4.1 酢重Indigo　営業時間変更のお知らせ

酢重Indigoでは4月1日より、営業時間を

11：00 ～ 23：30（フード 22：30 LO　ドリンク 23:00 LO）

に変更させて頂くこととなりました。
新メニューもスタートして、ますます充実の酢重Indigoに ぜひお立ちよりくださいませ。

2019.02.03Chinese New Year Closure Notice 　
チャイニーズ・ニューイヤー期間の休業に関して

2月3日（日）通常営業
2月4日（月）短縮営業11：30～15：30 （L.O. 15:00)　
2月5日（火）休業
2月6日（水）休業
2月7日（木）通常営業

2018.11.29年末年始の営業時間のお知らせ

詳しくはこちら

2018.09.13酢重 Indigo　グランドオープンのお知らせ

酢重正之商店が提案する新しい和の空間「酢重 Indigo」が渋谷ストリーム2Fにオープンしました。

詳しくはこちら

2018.09.10酢重ダイニング 丸の内　改装に伴う休業のお知らせ

9月10日（月）から9月30日（日）まで店内改装工事に伴い休業いたします。
10月1日（月）より通常営業を予定しております。

2018.02.26レストラン酢重正之　改装に伴う休業のお知らせ

2月26日（月）は店内改装工事に伴い休業いたします。
翌27日（火）より通常営業を予定しております。

2018.02.02レストラン酢重正之 シンガポール　チャイニーズニューイヤーに伴う休業のお知らせ

2月14日（水）通常営業 11：30～22：30 （LO 22:00)
2月15日（木）短縮営業 11：30～15：30 （LO 15:00)　ランチのみ
2月16日（金）
　|　　 　　　休業
2月17日（土）
2月18日（日）通常営業

2017.12.01年末年始の営業時間のお知らせ

詳しくはこちら

2017.11.15酢重ダイニング 六角　イルミネーションコースのお知らせ

「酢重ダイニング 六角」では11月15日（水）から12月25日（月）の期間、特別なイルミネーションコースをご用意しております。
皆様のご来店をお待ちしております。（要予約）

詳しくはこちら

2017.05.07酢重ダイニング 渋谷　改装に伴う休業のお知らせ

5月07日（日）通常営業 11：00 ～ 23：00（LO 22：20）
5月08日（月）
　|　　 　　　 休業
5月26日（金）
5月27日（土）営業再開予定

2017.05.01レストラン酢重正之 シンガポール　改装に伴う休業のお知らせ

5月01日（月）通常営業 11：30～22：30 （LO 22:00)
5月02日（火）
　|　　 　　　休業
5月31日（水）
6月01日（木）営業再開予定

※改装期間が延長になりました。

2016.12.25年末年始の営業時間のお知らせ

詳しくはこちら

2016.09.28酢重オンライン商店リニューアルオープンのお知らせ

2016年9月28日(水) 10:00 にリニューアルオープンいたしました。
http://suju-online.com

これまで以上に使いやすく、充実したオンラインショップを目指してまいりますので、

今後とも酢重オンライン商店をどうぞよろしくお願いいたします。

2016.09.17酢重ギャラリーからのお知らせ

2016年9月17日(土)～9月30日(金)の期間、前田利昌　絵画展が開催されます。

2016.08.26酢重ギャラリーからのお知らせ

2016年8月26日(金)～9月13日(火)の期間、冬の草　　中村眞美子　ドライポイント版画展が開催されます。

2016.08.10酢重ギャラリーからのお知らせ

2016年8月10日(水)～25日(木)の期間、田嶋 健　木版画展　私的お宝図鑑　～たじけんのお宝つつうらうら、うちのこ博覧会～が開催されます。

2016.07.07横浜 酢重正之商店からのお知らせ

横浜 酢重正之商店では、東京ガス 横浜ショールーム（マークイズみなとみらい4F）にて、
特別料理教室「酢重正之商店の調味料で作る　お酢を使って 涼を感じる夏ごはん」を開催いたします。
酢重正之商店の調味料の魅力が満載、手軽でおいしい盛夏にぴったりの和食メニューのご提案をさせていただきます。

開催日時　：　8月5日 第1回 10:30～13:00 第2回 14:30～17:00
申込先　　：　http://www.tg-cooking.jp/course.php?course_id=16780
申込締切　：　7月15日（金）
お問合せ　：　東京ガス 横浜ショールーム 045-650-6632

2016.07.01酢重ギャラリーからのお知らせ

2016年7月1日(金)～18日(月)の期間、鈴木りんいち　本田あつみ　Bricolageが開催されます。

2016.06.11酢重ギャラリーからのお知らせ

2016年6月11日(土)～26日(日)の期間、佐々木卓也 展・・・絵画・立体・・・が開催されます。

2016.05.20酢重ギャラリーからのお知らせ

2016年5月20日(金)～6月2日(木)の期間、ギャラリーノイエ(松本)にて中村眞美子 ドライポイント作品展を開催しています。

2016.04.29酢重ギャラリーからのお知らせ

2016年4月29日(金)～5月16日(月)の期間、松浦あかね 酒井真一 Glass works展が開催されます。